0

đặc điểm sơ chế quả so sánh thành phần dinh dưỡng một số quả

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch doc

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch doc

Nông nghiệp

... bảo quản lâu Thu hoạch lúc sáng sớm, chiều mát, tránh ánh nắng gay gắt chiếu trực tiếp vào trái Dụng cụ hái kéo cắt tỉa sắc bén, cắt trái xong bỏ vào giỏ Kỹ thuật bảo quản: Thành phần dinh dưỡng: ... quản: Thành phần dinh dưỡng: Thanh Long chứa nhiều chất khoáng đặc biệt kali, sắt so với số trái khác … Thành phần g/100g thòt trái Thành phần mg/100g thit trái Nước 85.3 Vitamin C 3.0 Protein 1.1 ... Chu Đặc điểm xoài Trồng nhiều miền Tây miền Đông Nam Bộ Cao từ 5-8 m, xum xuê, thân to Là che mát, thu hoạch quanh năm Với diện tích lên tới hàng trăm ngàn Các phương pháp bảp quản Bảo quản...
  • 178
  • 1,666
  • 9
Đề tài : Xác định thành phần dinh dưỡng một số loại thức ăn truyền thống cho các vùng miền khác nhau tại hà nội

Đề tài : Xác định thành phần dinh dưỡng một số loại thức ăn truyền thống cho các vùng miền khác nhau tại hà nội

Báo cáo khoa học

... xuất cổ điển, thành phần loại acid béo xác đònh theo nhiều phương pháp khác [9-12] Hiện nay, phương pháp phổ biến sắc ký khí mao quản Phương pháp sắc ký lỏng áp dụng để phân tích thành phần acid ... pháp sắc ký lỏng chủ yếu áp dụng để phân tích thành phần acid béo dòch sinh học, nghiên cứu chuyển hóa, xác đònh acid béo dễ bò phân hủy nhiệt độ Một số phương pháp khác phổ hồng ngoại, phổ cộng ... phÇn dinh d−ìng vµ tÝnh to¸n n¨ng l−ỵng cung cÊp ®èi víi tõng lo¹i thøc ¨n Ph©n lo¹i thøc ¨n theo ®Ỉc ®iĨm thµnh phÇn vµ gi¸ trÞ dinh d−ìng I Tỉng quan t×nh h×nh nghiªn cøu 1.1 Vai trß c¸c chÊt dinh...
  • 37
  • 1,023
  • 0
Khóa luận tốt nghiệp Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học, sinh thái và thành phần hóa học của tinh dầu của loài Thìa là gỗ việt (Xyloselium Vietnamense Pimenov &Kljuykov) ở tỉnh Hà Giang

Khóa luận tốt nghiệp Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học, sinh thái và thành phần hóa học của tinh dầu của loài Thìa là gỗ việt (Xyloselium Vietnamense Pimenov &Kljuykov) ở tỉnh Hà Giang

Nông học

... (Hình 5) Hình Điện di tổng số ADN gel Agarose 1% Giếng ADN tổng số từ Lá Sâm ngọc linh Giếng ADN tổng số từ Củ Sâm ngọc linh Giếng ADN tổng số từ Lá Sâm lào Giếng ADN tổng số từ củ Sâm lào Ảnh điện ... trình tự đoạn gen ITS với tổng số 700bp Kết dùng để so sánh với số mẫu sâm khác genbank (bảng 3) Hình 8: So sánh trình tự vùng ITS-rADN Sâm lào Sâm ngọc linh với số loài khác chi Panax p.sp GTCGAAACCTGCATAGCAGAACGACCCGCGAACACGTTACAATACCGGGTGAGGGACGAGGGGTGCGCAAGCTCCCCA ... Wikipedia.org) 1.2 Sâm ngọc lỉnh 1,2.1, Đãc điểm hình thái Sâm ngọc linh thân thảo, sống nhiều năm Thân rễ có đường kính 3.5cm, rễ phụ dầy dự trữ, số phần cuối thân rễ có củ gần hình cầu, đường...
  • 36
  • 780
  • 0
Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học, sinh thái và thành phần hóa học của tinh dầu của loài biến hóa núi cao (asarum balansae franch ) ở một số tỉnh phía bắc việt nam

Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học, sinh thái và thành phần hóa học của tinh dầu của loài biến hóa núi cao (asarum balansae franch ) ở một số tỉnh phía bắc việt nam

Sinh học

... 3.1.3.1 Một số đặc điểm hình thái hạt loài Biến hóa núi cao( Asarum balansae Franch.) Các đặc điểm hình thái hạt loài Biến hóa núi cao( Asarum balansae Franch.) thể qua bảng Bảng Một số đặc điểm ... 0,012 g Số lượng hạt trung bình 19,5 3.1.3.2 Một số đặc điểm sinh thái loài Biến hóa núi cao( Asarum balansae Franch.) Bung huyện Na Hang tỉnh Tuyên Quang[18] Một số đặc điểm môi trường sống khu ... Thành phần hóa học tinh dầu elemicin (71,53%) trans isoelemicin (19,85%) (bảng 5) Như có đa dạng khác thành phần hóa học hàm lượng thành phần tinh dầu loài nói Loài Asarum balansae có thành phần...
  • 29
  • 540
  • 1
Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học, sinh thái và thành phần hóa học của tinh dầu của loài thìa là gỗ việt (xyloselium vietnamense pimenov kljuykov) ở tỉnh hà giang

Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học, sinh thái và thành phần hóa học của tinh dầu của loài thìa là gỗ việt (xyloselium vietnamense pimenov kljuykov) ở tỉnh hà giang

Sinh học

... Kliuykov) Đã xác định hàm lượng, số đặc tính lý hóa thành phần hoá học tinh dầu Thìa gỗ việt (Xyloselinum vietnamens Pimenov & Kliuykove) Các thành phần dao động sau: Thành phần tinh dầu từ Thìa gỗ việt ... theo trình tự từ quan dinh dưỡng (dạng sống, cành, lá, ) đến quan sinh sản (cụm hoa, cấu trúc hoa, quả, hạt) Để xây dựng mô tả cho loài, tập hợp số liệu phân tích loài sau so sánh với tài liệu gốc, ... làm ảnh hưởng đến số lượng cá thể trường thành loài Thìa gỗ việt 3.2 Thành phần hóa học tinh dầu loài Thìa gỗ việt (Xyloselinum vietnamense Pimenov & Kljuykov) 3.2.1 Thành phần hóa học tinh dầu...
  • 30
  • 536
  • 0
nghiên cứu và khảo sát một số thành phần dinh dưỡng trong mẫu nước thuộc thôn đông cao, xã tiến xuân , huyện thạch thất, hà nội

nghiên cứu và khảo sát một số thành phần dinh dưỡng trong mẫu nước thuộc thôn đông cao, xã tiến xuân , huyện thạch thất, hà nội

Thạc sĩ - Cao học

... CHUNG NGHIÊN CỨU VÀ KHẢO SÁT MỘT SỐ THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRONG MẪU NƯỚC THUỘC THÔN ĐÔNG CAO, XÃ TIẾN XUÂN, HUYỆN THẠCH THẤT, HÀ NỘI Chuyên ngành: Hoá phân tích Mã số: 60.440.118 LUẬN VĂN THẠC ... Bảng 1.3 Các đặc tính trung bình nước thải đô thị [4] Bảng 1.4 Hàm lượng chất thải hoạt động người [7] Bảng 1.5 Một số đặc trưng chất thải công nghiệp sữa [4] Bảng 1.6 Một số đặc trưng ... vấn đề ô nhiễm dinh dưỡng làm cho chất lượng nước thay đổi theo chiều hướng bất lợi cho mục đích sử dụng nước hệ sinh thái nước Một hậu ô nhiễm dinh dưỡng tượng phú dưỡng Phú dưỡng hóa định nghĩa...
  • 93
  • 323
  • 1
đặc điểm khu hệ và cấu trúc thành phần loài, quần xã động vật đáy khu bảo tồn biển phú quý

đặc điểm khu hệ và cấu trúc thành phần loài, quần xã động vật đáy khu bảo tồn biển phú quý

Công nghệ - Môi trường

... Quý Taxon Số lượng họ Số lượng giống Số lượng loài Tháng 3-4/2010 Tháng 9-10/2010 12 19 46 Tổng số loài 10 17 38 1.4.2 Đặc điểm phân bố 1.4.2.1 Đặc điểm phân bố thành phần loài 32 Số lượng loài ... phụ Thaidinae thường sống bám chặt vào tập đoàn san hô sống dạng cành 1.2 Đa dạng thành phần loài nhóm giun nhiều tơ 1.2.1 Thành phần loài cấu trúc Kết nghiên cứu thành phần cấu trúc lớp giun ... nhiều tơ phân bố quanh điểm có khác Qua xem xét đánh giá đặc điểm phân bố chúng 1.3 Đa dạng thành phần loài nhóm da gai 1.3.1 Thành phần loài Kết phân tích mẫu vật, xử lý số liệu thu thập từ chuyến...
  • 63
  • 590
  • 0
Đặc điểm kinh tế hàng hóa nhiều thành phần phát triển theo định hướng XHCN ở Việt Nam

Đặc điểm kinh tế hàng hóa nhiều thành phần phát triển theo định hướng XHCN ở Việt Nam

Đường lối cách mạng Đảng cộng sản Việt Nam

... ) Đặc điểm kinh tế hàng hóa nhiều thành phần phát triển theo định hớng XHCN Việt Nam 1) Nền kinh tế nớc ta trình chuyển biến từ kinh tế phát triển, mang nặng tính tự cấp, tự túc quản lý theo chế ... kinh tế hàng hóa nhiều thành phần phải đôi với tăng cờng quản lý Nhà nớc KT-XH Để hạn chế khắc phục hậu mặt trái kinh tế hàng hóa nhiều thành phần vận động theo chế thị trờng mang lại, giữ cho ... với chế bao cấp, thay máy quản lý theo chế tập trung, chuyển sang quản lý theo phơng thức công nghiệp chế thị trờng để đảm bảo phù hợp tạo điều kiện cho việc tiếp tục đổi kinh tế nớc ta 12 phần...
  • 14
  • 642
  • 0
Trên cơ sở các công bố khoa học trên các tạp chí (có peer review), phân tích nguy cơ của công nghệ chuyển gen trong việc tạo ra những thay đổi không mong muốn trong thành phần dinh dưỡng của thực phẩm

Trên cơ sở các công bố khoa học trên các tạp chí (có peer review), phân tích nguy cơ của công nghệ chuyển gen trong việc tạo ra những thay đổi không mong muốn trong thành phần dinh dưỡng của thực phẩm

Nông học

... học Như thay đổi không mong muốn thành phần dinh dưỡng thực phẩm biến đổi gen thay đổi thành phần, lượng nhiều thành phần dinh dưỡng dần đến thay đổi giá trị dinh dưỡng đồng thời thay đổi gây hậu ... thiện thành phần dinh dưỡng mục tiêu mà ảnh hưởng đến hoạt động gen khác từ dẫn đến thay đổi thành phần khác thực phẩm (có thể làm tăng giảm thành phần dinh dưỡng khác, làm giảm chất lượng dinh dưỡng, ... 3.Các thành phần dinh dưỡng có thực phẩm truyền thống -Những mặt hạn chế thành phần dinh dưỡng thực phẩm truyền thống: Trong loại thức ăn xuất phát từ thực phẩm truyền thống mang đầy đủ thành phần...
  • 24
  • 634
  • 0
Năng suất chất xanh và thành phần dinh dưỡng của một số giống cao lương thụ phấn tự do (OPV) làm thức ăn gia súc tại mộc châu   sơn la

Năng suất chất xanh và thành phần dinh dưỡng của một số giống cao lương thụ phấn tự do (OPV) làm thức ăn gia súc tại mộc châu sơn la

Nông - Lâm - Ngư

... 2.3 Đặc điểm sinh học giá trị dinh dưỡng cao lương 10 2.3.1 Đặc điểm sinh học cao lương 10 2.3.2 Thành phần dinh dưỡng giá trị sử dụng cao lương 13 2.3.3 Một số hạn chế sử dụng ... giảm suất 30% 2.3.2 Thành phần dinh dưỡng giá trị sử dụng cao lương Thành phần dinh dưỡng cao lương Cao lương loại hạt cốc (ngũ cốc) hàng đầu giới Hạt cao lương có giá trị dinh dưỡng với ngô nhiên ... lương: chiều cao cây, số lá, số diện tích lá, số nhánh, sâu bệnh hại, suất chất xanh, khả tái sinh - Đánh giá thành phần dinh dưỡng giống cao lương: hàm lượng đạm, HCN chất dinh dưỡng Học viện Nông...
  • 95
  • 1,568
  • 2
Nghiên cứu đặc điểm hình thái thực vật và thành phần hóa học cây loa kèn đỏ (hippeastrum equestre (ait) herb  amaryllidaceae)

Nghiên cứu đặc điểm hình thái thực vật và thành phần hóa học cây loa kèn đỏ (hippeastrum equestre (ait) herb amaryllidaceae)

Y dược - Sinh học

... Hơa tan tüa 96° chia thành bon phàn: + Phàn 1: Dinh tmh tim Anthranoid (dang tu do) + Phân 2: Dinh tmh tim Flavonoid (dang tu do) + Phàn 3: Dinh tmh tim acid béo + Phàn 4: Dinh tmh tỵm Coumarin ... Nghiên cüu vê thành phàn hô hoc: Dinh tmh câc nhơm chat thân, la cüa hoa loa kèn dơ theo câc tài lieu [ ], [13] Dinh tmh alcaloid bàng SKLM voti bàn mơng Silicagen trâng sàn cüa hâng Merk Dinh luong ... luong duoc liêu cân de dinh luong (g) n: Khơi luong alcaloid (g) Tién hành dinh lmg ba mâu Thân lâ tién hành song song Két q dinh luong trïnh bày bâng 26 Bâng 4: Ket q dinh luong alealoid tồn...
  • 39
  • 1,051
  • 2
Lợi ích và thành phần dinh dưỡng quả sầu riêng

Lợi ích và thành phần dinh dưỡng quả sầu riêng

Sinh học

... thấp I.8 Thành phần dinh dưỡng Sầu riêng loại khác thường, giá trò calo, tỷ lệ cacbohydrat, protein, lipid, chất khoáng cao so với khác hàm lượng vitamin trung bình Bảng 8: Thành phần dinh dưỡng ... 3.8 4.1 8.4 3.0 4.7 1.7 5.5 3.3 2.2 3.0 Bảng 10: So sánh thành phần dinh dưỡng sầu riêng tươi sầu riêng sấy (giá trò 100g phần ăn được) Thành phần Sầu riêng tươi Năng lượng 144 kcal 16 Sầu riêng ... Wong K.C 3.3 17.5 (22oC) I.12.3 Sự biến đổi thành phần hóa học 24 (22oC) SẦU RIÊNG GVHD TÔN NỮ MINH NGUYỆT Bảng 14: Sự biến đổi tỉ lệ phần trăm số thành phần hóa học sầu riêng Ü Chanee Khi thu hoạch...
  • 40
  • 1,885
  • 14
nhận xét đặc điểm lâm sàng, xquang và di truyền phân tử ở một nhóm bệnh nhân thiếu răng bẩm sinh

nhận xét đặc điểm lâm sàng, xquang và di truyền phân tử ở một nhóm bệnh nhân thiếu răng bẩm sinh

Y khoa - Dược

... hình thành gồm hai thành phần: phần biểu bì phần trung mô Phần biểu bì lúc đầu nụ biểu bì Người ta thấy liên bào phần nụ, chỗ tiếp giáp với trung mô hay gai liên kết mầm phát triển để hình thành ... Mô tả đặc điểm lâm sàng, xquang nhóm bệnh nhân thiếu bẩm sinh Nhận xét số đặc điểm di truyền phân tử ảnh hưởng tới tượng thiếu bẩm sinh CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Các giai đoạn hình thành ... công trình nghiên cứu nguyên nhân, đặc điểm di truyền phân tử gây nên tượng TRBS Để tìm hiểu sâu đặc điểm nguyên nhân tượng này, chọn đề tài: “Nhận xét đặc điểm lâm sàng, xquang di truyền phân...
  • 49
  • 569
  • 0
Bảng Thành Phần Dinh Dưỡng Rau Củ Quả Hạt Webthehinh.com

Bảng Thành Phần Dinh Dưỡng Rau Củ Quả Hạt Webthehinh.com

Tài liệu khác

... vàng Ớt phơi khô Ổi Quả bí ngô (pumpkin) Quả bí đỏ (acorn squash) Quả bí đỏ (butternut squash) Quả na Quả nhãn Quả bơ Quất / trái tắc Quả đào Quả quýt Quả hồng Quả lựu Quả hồng Quả hồng bì (?) Rau ... Sa bô chê Hành Hạt điều Hạnh nhân Hạt sen Hạt hướng dương (phơi khô) Hột é Khoai sọ Khế Khổ qua (quả) 4.5 13 1 0 0 0 1 1 17 12 15 50 30 28 1 36 15 16 11 62 61 63 62 60 42 14 13 10 10 7.5 18 77 ... ruột vàng (cantaloupe) Dừa, cùi Dừa, nước Dưa gang Diếp Lô Lô Dâu tây Dưa cải bắp Đậu phộng, lạc sống Đậu nành (xanh) Đậu côve / đậu đũa Đậu / đỗ đen Đậu / đỗ đỏ Đậu / đỗ xanh Đậu / đỗ trắng nhỏ...
  • 5
  • 4,159
  • 19
Thành phần dinh dưỡng trong rau ăn lá

Thành phần dinh dưỡng trong rau ăn lá

Sinh học

... 16 SO SÁNH GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ Ở VIỆT NAM ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC Hình II.8: Lá rau dền - Thành phần dinh dưỡng: Bảng II.8 :Thành phần dinh dưỡng ... ngót SO SÁNH GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ Ở VIỆT NAM ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM - KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC Thành phần dinh dưỡng: Bảng II.4 :Thành phần dinh dưỡng 100g rau ngót Năng ... DINH DƯỠNG CỦA MỘT SỐ LOẠI RAU ĂN LÁ Ở VIỆT NAM ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA CÔNG NGHỆ HÓA HỌC Hình II.4: Cải thảo - Thành phần dinh dưỡng: Bảng II.5: Hàm lượng dinh dưỡng 100g cải thảo Thành phần...
  • 29
  • 1,236
  • 4
Thành phần dinh dưỡng trong rau luộc

Thành phần dinh dưỡng trong rau luộc

Sinh học

... thành phần dinh dưỡng rau Thành phần hóa học bao gồm tất hợp chất hữu cơ, vô cấu tạo nên tế bào rau trái Thành phần hóa học tạo nên giá trị dinh dưỡng cảm quan rau trái Trong rau trái thành phần ... protopectin, pectin, tinh bột, chất béo, số vitamin tan dầu A, D, số khoáng số thành phần hữu có chứa nitơ… Trong thành phần chất khô rau chứa số thành phần chủ yếu sau: Tinh bột: hỗn hợp hai ... số thành phần dinh dưỡng rau Dù lượng ion hoà tan không nhiều có tác động không nhỏ đến hợp chất vi lượng rau VI Biến đổi dinh dưỡng rau trình luộc Biến đổi tinh bột: Trang 26 BIẾN ĐỔI DINH DƯỠNG...
  • 32
  • 1,486
  • 4

Xem thêm